TMW 2025: Spring Brunch at Fotografiska Restaurant

Description

TMW 2025: Kevadine brantš Fotografiska restoranis

L, 5. aprill kell 12.00–16.00
Fotografiska restoran (Telliskivi 60a-8)

Fotografiska restoran, millel on seljataga pea kuus tegutsemisaastat, on Eestis kanda kinnitanud tõelise gastronoomia uuendajan ning kestliku toidukunsti, taimse osakaalu ja kodumaise tooraine meisterliku kasutamise teerajajana. Nii on restoran aastast aastasse katnud laua kõige hõrgumate hooajaliste maitsetega ning pälvinud selle eest muuhulgas ka kolmel järjestikusel aastal Michelin Green Star tärni ning Falstaff Nordicu ja 360°Eat Guide’i ihaldatud tunnustuse. 

Hea toit ja muusika on loodud jagamiseks. Maailma maitsete mitmekesisus, värskus, uudsus, kergus ja kevadisus – need märksõnad kirjeldavad Fotografiska uut brantšide kontseptsiooni. TMW raames toimub sarja avalöök ning hõrgu menüü kõrvale mängib muusikat DJ Maris Pihlap.

Menüü hinnaga 35 € sisaldab:

• Tervitusklaas Cavat
• Mortadelli slider oma maja pagarite saial, munamääre, mozzarella
• Türgi munad, nduja või, küüslaugujogurt, kartuli-focaccia
• Ricotta fritter veriapelsini kreemi ja jogurtiga

Broneeri laud (ettemaks vajalik) läbi Dinnerbookingu.

Piletid tuleb soetada eelmüügist. NB! Kohtade arv on piiratud.

Toimumispaikade ligipääsetavuse info leiab festivali kodulehelt tmw.ee/venues. Küsimuste korral kirjutage meile aadressil info@tmw.ee. 

***

TMW 2025: Spring Brunch at Fotografiska Restaurant

Fotografiska restaurant (Telliskivi 60a-8)
Sat, 5 April 5 at 12:00 – 16:00

Fotografiska restaurant, with almost six years under its belt, has firmly established itself in Estonia as a gastronomic innovator, blazing trails in sustainable culinary art, plant-based dishes, and masterful use of local ingredients. Year after year, the restaurant has offered seasonal delicacies, earning major accolades, including the Michelin Green Star for three consecutive years and high praise from both Falstaff Nordic and 360°Eat Guide.

Good food and music are meant to be shared. The eclectic mix of global flavours, freshness, novelty, lightness, and a touch of spring – these are the keywords that define Fotografiska’s new brunch concept. As part of TMW, the series will kick off with an event where DJ Maris Pihlap will provide the soundtrack to a delicious menu.

Special brunch menu for €35 includes:

• Welcoming Cava
• Mortadella slider from our bakers with egg spread and mozzarella
• Turkish eggs, nduja butter, garlic yoghurt, potato foccaccia
• Ricotta fritter with blood orange curd and yoghurt

Reserve a table (prepayment required) via Dinnerbooking.

Tickets must be purchased in advance. NB! The number of places is limited.

To learn more about the accessibility at our venues, please check the venue list here. In case of any questions, please contact us at info@tmw.ee.